Brasserie Voltige
Brasserie artisanale
La Brasserie Voltige
La Brasserie Voltige est née de la volonté de Jessy et Lisa de créer des bières artisanales exigeantes, à la fois accessibles et travaillées. Leur démarche repose sur une sélection rigoureuse des ingrédients, une maîtrise technique solide et une vraie sensibilité gustative.
Chaque recette cherche l’équilibre : entre tradition brassicole et exploration aromatique, entre simplicité et caractère. Voltige ne cherche pas à en faire trop, mais à faire juste, avec cohérence et constance.
Brioude - Haute Loire
Située à La Baraque David, sur les hauteurs de la Haute-Loire, la brasserie s’inscrit dans un environnement rural et ouvert, marqué par l’altitude et les grands espaces. Un territoire discret, loin des zones urbaines, qui correspond à leur approche.
Installée sur une ancienne carrière, à proximité de Brioude, la brasserie bénéficie d’un environnement naturel ouvert et préservé. Alimentée par l’eau de source du Cézallier, elle s’appuie sur une ressource locale cohérente avec sa démarche..
La brasserie Voltige
La Brasserie Voltige est née de la volonté de Jessy et Lisa de créer des bières artisanales exigeantes, à la fois accessibles et travaillées. Leur démarche repose sur une sélection rigoureuse des ingrédients, une maîtrise technique solide et une vraie sensibilité gustative.
Chaque recette cherche l’équilibre : entre tradition brassicole et exploration aromatique, entre simplicité et caractère. Voltige ne cherche pas à en faire trop, mais à faire juste, avec cohérence et constance.
Brioude - Haute-Loire
Située à La Baraque David, sur les hauteurs de la Haute-Loire, la brasserie s’inscrit dans un environnement rural et ouvert, marqué par l’altitude et les grands espaces. Un territoire discret, loin des zones urbaines, qui correspond à leur approche.
Installée sur une ancienne carrière, à proximité de Brioude, la brasserie bénéficie d’un environnement naturel ouvert et préservé. Alimentée par l’eau de source du Cézallier, elle s’appuie sur une ressource locale cohérente avec sa démarche..
