Liqueur de bergamote artisanale, fine et acidulée, avec une amertume délicate. Élaborée en Haute-Loire, sans colorant ni conservateur, à 24°. Parfaite en apéritif, digestif ou cocktail, et redoutable sur un dessert (glace, crème, agrumes).
Plage de prix : 31,99 € à 94,99 €
Liqueur d’Auvergne à la bergamote 50 Cl – 1,5 L
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La Liqueur de Bergamote “Eau de Grenouille” exprime le parfum rare, fruité et élégant d’un agrume délicat : une attaque vive, une rondeur gourmande, puis une pointe d’amertume parfaitement maîtrisée.
Degré : 24°
Contenances : 50 cl, 1,5 L
Cette liqueur a été élaborée en collaboration avec Joseph Trotta, Champion de France de mixologie. Les fruits proviennent de Calabre, soigneusement sélectionnés, et chaque partie du fruit (zeste, ziste, jus) est valorisée pour en extraire toute la complexité aromatique.
Une méthode simple, sans artifices :
Nos liqueurs sont fabriquées artisanalement, sans conservateur, ni colorant, ni additif. Elles reposent sur quatre piliers : alcool, eau (eau de source “Montarcher”), sucre, et l’ingrédient végétal (baies, plantes, fruits, champignons ou légumes). La majorité des éléments utilisés provient de cueillette “sauvage”, de cultures maison, ou de partenaires rigoureusement sélectionnés.
Conseils de dégustation
- Apéritif : sur glace, ou allongée d’eau pétillante / tonic pour un profil très “agrume”.
- Digestif : pure, bien fraîche, pour garder la précision aromatique.
- Cocktails : apporte une signature d’agrume noble, entre citron vert et orange amère.
- Gourmand : incroyable sur une crème glacée, un dessert aux agrumes ou un simple yaourt nature.
- Cuisine : une touche suffit pour relever un plat (notamment autour du poisson) et donner de la tension.
Références & maisons partenaires
Le producteur collabore notamment avec des maisons emblématiques de la gastronomie française :
- Alain Ducasse
- Yannick Alléno
- Anne-Sophie Pic
- Le Suquet – Sébastien Bras
Description
La Liqueur de Bergamote “Eau de Grenouille” exprime le parfum rare, fruité et élégant d’un agrume délicat : une attaque vive, une rondeur gourmande, puis une pointe d’amertume parfaitement maîtrisée.
Degré : 24°
Contenances : 50 cl, 1,5 L
Cette liqueur a été élaborée en collaboration avec Joseph Trotta, Champion de France de mixologie. Les fruits proviennent de Calabre, soigneusement sélectionnés, et chaque partie du fruit (zeste, ziste, jus) est valorisée pour en extraire toute la complexité aromatique.
Une méthode simple, sans artifices :
Nos liqueurs sont fabriquées artisanalement, sans conservateur, ni colorant, ni additif. Elles reposent sur quatre piliers : alcool, eau (eau de source “Montarcher”), sucre, et l’ingrédient végétal (baies, plantes, fruits, champignons ou légumes). La majorité des éléments utilisés provient de cueillette “sauvage”, de cultures maison, ou de partenaires rigoureusement sélectionnés.
Conseils de dégustation
- Apéritif : sur glace, ou allongée d’eau pétillante / tonic pour un profil très “agrume”.
- Digestif : pure, bien fraîche, pour garder la précision aromatique.
- Cocktails : apporte une signature d’agrume noble, entre citron vert et orange amère.
- Gourmand : incroyable sur une crème glacée, un dessert aux agrumes ou un simple yaourt nature.
- Cuisine : une touche suffit pour relever un plat (notamment autour du poisson) et donner de la tension.
Références & maisons partenaires
Le producteur collabore notamment avec des maisons emblématiques de la gastronomie française :
- Alain Ducasse
- Yannick Alléno
- Anne-Sophie Pic
- Le Suquet – Sébastien Bras
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Contenance | 50 Cl, 150 Cl |
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