Pleurotes cultivés et transformés à la ferme en Haute-Loire, marinés au vinaigre et relevés au piment d’Espelette AOP. Une préparation artisanale, acidulée et épicée, à servir en accompagnement ou à l’apéritif.
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Pickles de Pleurotte – piment espelette 190g
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Ces pickles de pleurotes sont élaborés à partir de champignons cultivés et transformés à la ferme, en Haute-Loire. Les pleurotes sont marinés au vinaigre, puis relevés avec un mélange d’aromates et de piment d’Espelette AOP, apportant une chaleur maîtrisée et aromatique.
La recette associe le croquant du champignon à une marinade équilibrée, à la fois acidulée et épicée, sans masquer le goût du produit. Le piment d’Espelette est utilisé avec mesure pour soutenir l’ensemble sans dominer.
Utilisation
- À l’apéritif, en accompagnement de charcuteries ou fromages
- En condiment, pour relever une salade ou une assiette composée
- En accompagnement de plats froids ou tièdes
À conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours.
Description
Ces pickles de pleurotes sont élaborés à partir de champignons cultivés et transformés à la ferme, en Haute-Loire. Les pleurotes sont marinés au vinaigre, puis relevés avec un mélange d’aromates et de piment d’Espelette AOP, apportant une chaleur maîtrisée et aromatique.
La recette associe le croquant du champignon à une marinade équilibrée, à la fois acidulée et épicée, sans masquer le goût du produit. Le piment d’Espelette est utilisé avec mesure pour soutenir l’ensemble sans dominer.
Utilisation
- À l’apéritif, en accompagnement de charcuteries ou fromages
- En condiment, pour relever une salade ou une assiette composée
- En accompagnement de plats froids ou tièdes
À conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 5 jours.
Informations complémentaires
| Poids | 0,2 kg |
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