Description
Cette préparation de fruits est réalisée à partir d’abricots sélectionnés, représentant 70 % de la recette. Les fruits sont cuits lentement afin de préserver leur goût naturel, leur couleur et leur équilibre entre douceur et acidité.
La texture est homogène et facile à utiliser, adaptée aussi bien à une dégustation sur pain ou brioche qu’à une utilisation en pâtisserie. Le sucre de betterave bio accompagne le fruit et assure la conservation, sans masquer ses arômes.
Élaborée sans colorant, sans conservateur et sans arôme ajouté, cette préparation s’inscrit dans une démarche artisanale, avec une production en petites séries.
Suggestions de dégustation
- Au petit-déjeuner, sur pain, brioche ou crêpes
- En garniture de tartes, biscuits roulés ou desserts maison
- En accompagnement d’un fromage blanc, d’un yaourt ou d’un fromage frais
Préparation de fruits à 70 % d’abricots, sucre de betterave bio.
Fabrication artisanale par Les Surprises d’Élise.
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