Description
Cette préparation de fruits est réalisée à partir de fraises, représentant 70 % de la recette. Les fruits sont travaillés de manière à préserver leur goût naturellement fruité et leur couleur, tout en obtenant une texture homogène.
La cuisson est maîtrisée afin de conserver l’équilibre entre douceur et légère acidité propre à la fraise. Le sucre de betterave bio complète la recette en apportant la stabilité nécessaire et en assurant la conservation, sans masquer les arômes du fruit.
Polyvalente, cette préparation peut être consommée simplement sur tartine ou intégrée à de nombreuses préparations sucrées. Elle est élaborée sans colorant, sans conservateur et sans arôme ajouté, dans le cadre d’une fabrication artisanale en petites séries.
Suggestions de dégustation
- Sur du pain, une brioche ou des crêpes
- En garniture de desserts, gâteaux ou pâtisseries maison
- En accompagnement de yaourts, fromages blancs ou desserts lactés
Préparation de fruits à 70 % de fraises, sucre de betterave bio.
Fabrication artisanale par Les Surprises d’Élise.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.